如果说我们在生活中可能会用荸荠来拌沙拉、或者是清汤荸荠汤，或者是有些人只知道荸荠好吃还可以下火，但是你们知道吗，荸荠竟然是水果的一种，而且是常见的水果之一
荸荠又名马蹄、地梨等，是一种莲科植物，也是一种茎菜类水生植物，果实是稀有的水果，属于偏凉性的，有清热解暑，生津止渴，补肾润肺等功效。
荸荠有丰富的营养价值，富含碳水化合物、蛋白质、丰富的维生素和矿物质等。其中特别突出的是荸荠中含有的维生素C和其他多种抗氧化物质，可以起到预防癌症，延缓衰老等多重功效。
另外，荸荠的果实在医学上也有很好的应用，而荸荠的种衣（种子外面的薄膜）还有利尿消肿等功效。所以，平常大家可以多吃一些荸荠水果，对于身体健康是很有助益的。