银耳雪梨汤是一款非常适合秋冬季节食用的汤品。它的味道甘甜可口，而且具有清热润肺、止咳化痰等多种功效。以下是银耳雪梨汤的具体制作过程和相关注意事项。
制作方法：
1、准备材料：银耳10克、雪梨1个、冰糖适量。
2、将银耳泡发，剪去根部，洗净备用。
3、将雪梨去皮、去核，切成小块备用。
4、将适量清水倒入锅中，放入银耳，开大火煮沸后转小火，继续煮10分钟左右。
5、将雪梨块加入锅中，继续用小火煮沸5分钟左右。
6、根据个人口味适当加冰糖，再煮沸5分钟左右即可。
注意事项：
1、银耳需要提前泡发，以免影响口感；
2、烹制汤时火候要掌握好，不可高温快煮，应该用小火慢熬；
3、冰糖需要适量，过多会影响口感，过少则不够甜。