包子是一道非常受欢迎的中国传统美食，是汉族饮食文化的一个重要组成部分。它口感软糯，味道鲜美，风味独特，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱，也受到了外国人的喜爱。下面，我们来分享一下包子的制作方法。
材料：
- 面粉500克
- 热水适量
- 酵母8克
- 糖适量
- 油适量
- 瘦肉（猪肉）200克
- 鲜虾仁150克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
步骤：
- 将面粉、热水、酵母、糖、油混合，揉成面团；
- 将面团发酵成2倍大小；
- 将瘦肉和鲜虾仁分别剁成碎末，加入姜末、料酒、盐、生抽搅拌均匀，腌制20分钟；
- 将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小团，擀成薄皮，包入调好馅的馅料。
- 锅内注入适量水，烧开后将包子放在蒸篮上屉蒸10分钟即可。
以上就是包子的制作方法，祝大家做出美味的包子！