韭菜和鸡蛋都是人们非常喜欢的食品，而且韭菜鸡蛋也是被人们广泛接受的一道美食。下面，小编就为大家介绍一下不同的韭菜鸡蛋调制方法。
韭菜鸡蛋炒饭
这道菜是韭菜与鸡蛋的完美组合，再加上米饭的香味，让人非常垂涎。做法很简单，只需要先将米饭炒至金黄色放置备用；接着，在平底锅中将韭菜和鸡蛋爆炒，并放入调味料，最后加入米饭炒匀即可。
韭菜鸡蛋饼
这是一款非常适合早餐的小吃，同时也是补充营养的好选择。做法很简单，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，再将洗净切好的韭菜加入碗中搅拌均匀，最后将搅拌好的混合液倒入油锅中，煎至两面金黄色即可。
韭菜鸡蛋煎饺
韭菜和鸡蛋不仅可以做成配菜，还可以做成煎饺的馅料。将韭菜和鸡蛋洗净后切碎，准备适量的盐和生姜碎加入。将韭菜和鸡蛋和调料一起搅拌均匀，闷制五分钟后取出搅拌成馅料。制作饺子时将馅料包入即可。