鲤鱼美食，一定要试试清炖鲤鱼的做法！

清炖鲤鱼是一道简单而美味的家常菜，不但味道鲜美，营养丰富，而且很有食欲。下面我们来分享一下制作清炖鲤鱼的详细做法。

清炖鲤鱼的制作

所需材料：

• 鲤鱼一个
• 大葱一个
• 姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

制作过程：

1. 鲤鱼去鳞去鳃，切成3厘米左右的厚片，洗净，用清水焯水，沥干待用。
2. 大葱一根洗净切葱白，姜切片待用。
3. 锅放适量清水，放入葱白姜片、料酒，烧开后放入鲤鱼片，转小火煮至肉质软烂。
4. 调入少量盐调味即可。

这样一道热腾腾的清炖鲤鱼就做好了，肉质鲜嫩，汤汁美味，适合一家老小共同品尝的美味佳肴。