香菜的功效与作用，你知道几个？

香菜，又名芫荽、胡荽，属于伞形科植物，是中国常见的蔬菜之一。

除了广为人知的香味，香菜还有众多的营养与功效。

首先，香菜具有比较好的排毒效果，可以促进肝脏的解毒能力。此外还可以帮助身体抵御辐射和污染，保护身体健康。

其次，香菜富含各种维生素和矿物质，例如维生素C、维生素K、β-胡萝卜素、钙、铁等，可以帮助促进新陈代谢，强化骨骼和牙齿。

最后，香菜还可以帮助缓解压力，镇定神经，对于经常感到焦虑、紧张的人比较适合。