道尔顿制是19世纪初由英国化学家约翰·道尔顿提出的原子学说。当时，人们对物质的基本粒子至今没有明确的认识，而道尔顿认为所有物质由不可分割的原子组成，不同元素的原子具有不同的质量，并且化学反应是由原子之间的结合和分离引起的。 这一学说为化学领域的发展做出了巨大的贡献。
道尔顿制对于化学符号的发展也有着重要的影响。在道尔顿的原子学说中，每个元素的原子质量都有一个确定的值，并通过其化学符号表示。例如，氧元素的化学符号为O，其原子质量是16。道尔顿制在化学符号的制定和应用中得到了广泛的应用，是当代化学的基础之一。