麻辣小龙虾的做法最正宗的做法!

麻辣小龙虾作为一道美食,深受很多人的喜欢。今天我们来分享一下最正宗的麻辣小龙虾的做法!

材料:

  • 小龙虾:1000g
  • 干辣椒:200g左右
  • 花椒:50g左右
  • 姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 酱油:适量
  • 糖:适量
  • 料酒:适量
  • 味精:适量
  • 香菜:适量
  • 葱:适量

做法:

  1. 将小龙虾清洗干净,控干水分;
  2. 辣椒和花椒炒香后捣碎备用;
  3. 姜蒜切末,葱切段待用;
  4. 锅中倒入适量食用油,烧至油温7成热;
  5. 倒入小龙虾,煸炒至变红
  6. 倒入适量盐,酱油和糖,翻炒均匀;
  7. 倒入水,加入炒好的花椒和辣椒,煮开后转小火煮十五分钟;
  8. 放入味精,翻炒均匀;
  9. 最后撒上香菜和葱末即可。

大家快来试一试吧!

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