粽子是中国端午节必不可少的美食之一。现在，很多人已经不会包粽子了，更别说煮粽子了。今天我们就来分享一下如何在家煮出妈妈级别的好粽子。
首先，要准备好粽叶、糯米、五花肉、花生、鸭蛋和其他的佐料。将粽叶在开水中焯一下，洗净后晾干备用。
糯米提前浸泡，约两个小时。五花肉蒸熟后切成小块，花生炒熟去皮备用。鸭蛋和豆沙等馅料也可以提前准备好。接着，将一片粽叶沿中间对折，将两端贴合处对折，再向中间折一下，成一个漏斗状。
将糯米放入漏斗中，放入五花肉、花生和鸭蛋。往中间挤压，把漏斗收紧。再用一片粽叶包起来，不要包太紧，留出一些空间。
将包好的粽子放入锅中，加足够的水，大火煮开后转小火，煮上两个小时。期间要不停地添加开水，保证粽子浸泡在水中。煮好后捞出晾凉即可。
这样下来，就能在家煮出好吃又美味的粽子了。快行动起来，动手做一份粽子，让家人共享这一美味佳肴。