分光光度计（spectrophotometer）是一种用来测定溶液吸收光线强度的精密仪器。它是由光源、单色器、样品室、光电检测器等部件组成。分光光度计可以通过将物质的溶液吸收光线后的信号与对照样品的光线强度进行比较，从而确定物质的浓度。
分光光度计的原理是通过白炽灯、光栅或棱镜、样品室以及光电检测器组成的光学系统对我们感兴趣的化合物的光学性质进行分析。当仪器中通过样品时，样品会吸收一部分光线，此时光线的强度会随着样品的浓度变化而变化。将样品光线强度与无样品情况的光线强度进行比较，根据洛伦茨-伯叶-兰伯定律，通过计算并求解出吸光度，最终获得化合物的浓度。
分光光度计的应用很广泛。在化学、生物化学、生物医学工程、环境科学、物理化学、食品科学、药学等领域都得到广泛的应用。特别是在药物研究和制造中，分光光度计是十分必要的工具。